蛋1. 菜脯蛋
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有 2 人跟著做
份量
4
人份
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1打蛋、切蔥花、把菜脯洗乾淨擰乾。（一定要好好的洗、不然會很鹹(；´д｀) -
2先把菜脯乾炒一下、炒出菜脯香。再加入一點點豬油、炒出豬油的香味。然後盛起來在旁邊待用。
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3舀一大杓豬油在鍋裡面溶解。
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4在雞蛋裡面加入蔥、加一點點已經溶解的豬油。（加豬油是為了等一下下鍋雞蛋會比較蓬鬆）
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5把菜脯加入雞蛋裡面。
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6把蛋液下鍋，用湯匙或筷子戳幾個小洞、一邊把菜脯平均分散。
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7兩面都煎熟後，就完成了❤️
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