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Linda琳達媽咪
31 食譜 71 粉絲

海鮮燉飯

海鮮燉飯

描述

香濃營養的燉飯

24 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子去掉鬍鬚洗乾淨、去掉中間的腸

    蝦子去掉鬍鬚洗乾淨、去掉中間的腸

  • 干貝洗乾淨去掉中間黑黑的地方

    干貝洗乾淨去掉中間黑黑的地方

  • 洋蔥切粒備用

    洋蔥切粒備用

  • 松子菇洗好備用

    松子菇洗好備用

  • 黃紅甜椒切粒備用

    黃紅甜椒切粒備用

  • 兩杯米泡兩杯水10分鐘後瀝乾備用

    兩杯米泡兩杯水10分鐘後瀝乾備用

  • 加入鮮奶油熱鍋煎蝦

    加入鮮奶油熱鍋煎蝦

  • 蝦子陸續排好

    蝦子陸續排好

  • 蝦子只要上色不必太熟

    蝦子只要上色不必太熟

  • 甘貝煎一下

    甘貝煎一下

  • 蒜頭洋蔥月桂葉包爆香

    洋蔥月桂葉包爆香

  • 加入義大利香料及鹽

    加入義大利香料及鹽

  • 加入米、菇及甘干、蝦子、紅花

    加入米、菇及甘干、蝦子、紅花

  • 加入兩杯米杯的高湯

    加入兩杯米杯的高湯

  • 小火悶煮15分

    小火悶煮15分

  • 蝦子先夾起來等一下擺盤用

    蝦子先夾起來等一下擺盤用

  • 飯熟之後加入彩色甜椒跟鮮奶油100 CC

    飯熟之後加入彩色甜椒跟鮮奶油100 CC

  • 將彩色甜椒粉及鮮奶油拌云

    將彩色甜椒粉及鮮奶油拌云

  • 關火燜3-5分鐘

    關火燜3-5分鐘

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