Linda琳達媽咪 31 食譜 71 粉絲 追蹤 海鮮燉飯 描述 香濃營養的燉飯 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利米 二杯 蝦子 十尾 松菇 一把 黃色紅色彩色甜椒 1/4個 洋蔥 1/3粒 蒜頭 二粒 新鮮甘貝 六粒 番紅花絲 些許 高湯 二杯 月桂葉 三片 安佳鮮奶油 100cc 步驟 蝦子去掉鬍鬚洗乾淨、去掉中間的腸 干貝洗乾淨去掉中間黑黑的地方 洋蔥切粒備用 松子菇洗好備用 黃紅甜椒切粒備用 兩杯米泡兩杯水10分鐘後瀝乾備用 加入鮮奶油熱鍋煎蝦 蝦子陸續排好 蝦子只要上色不必太熟 甘貝煎一下 蒜頭洋蔥月桂葉包爆香 加入義大利香料及鹽 加入米、菇及甘干、蝦子、紅花 加入兩杯米杯的高湯 小火悶煮15分 蝦子先夾起來等一下擺盤用 飯熟之後加入彩色甜椒跟鮮奶油100 CC 將彩色甜椒粉及鮮奶油拌云 關火燜3-5分鐘 2,954 瀏覽 2019/04/10 發表