お弁当-190408-蔥爆松阪肉
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蔥爆松阪肉
懶媽媽烤蝦餅 + 玉米筍
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
10. 前一晚把肉洗乾淨、兩面抹上米酒之後再撒一點白胡椒。放冰箱過夜。 1. 中火溫鍋之後不用放油、乾煎松阪肉，一面約3分鐘就拿出來（兩面都有一點赤色），斜切片 2. 原鍋煸一下蔥白有香氣之後，倒一點醬油膏入鍋，等醬油膏冒出泡泡後放入蒜末炒一下 3. 把1回鍋拌炒，加入蔥綠拌炒到蔥軟就完成囉
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