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お弁当-190408-蔥爆松阪肉

お弁当-190408-蔥爆松阪肉

描述

蔥爆松阪肉
懶媽媽烤蝦餅 + 玉米筍

36 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉料

步驟

  • 0. 前一晚把肉洗乾淨、兩面抹上米酒之後再撒一點白胡椒。放冰箱過夜。
1. 中火溫鍋之後不用放油、乾煎松阪肉,一面約3分鐘就拿出來(兩面都有一點赤色),斜切片
2. 原鍋煸一下蔥白有香氣之後,倒一點醬油膏入鍋,等醬油膏冒出泡泡後放入蒜末炒一下
3. 把1回鍋拌炒,加入蔥綠拌炒到蔥軟就完成囉

    0. 前一晚把肉洗乾淨、兩面抹上米酒之後再撒一點白胡椒。放冰箱過夜。 1. 中火溫鍋之後不用放油、乾煎松阪肉,一面約3分鐘就拿出來(兩面都有一點赤色),斜切片 2. 原鍋煸一下白有香氣之後,倒一點醬油膏入鍋,等醬油膏冒出泡泡後放入末炒一下 3. 把1回鍋拌炒,加入綠拌炒到軟就完成囉

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