收藏 232 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Default avatar

香脆可口的餅乾總是孩子的最愛,
試試這款 可可 格子餅
當可可與奶味,一同化在嘴裡時....
那滋味令人陶醉!

食材
無鹽奶油
90 克
細砂糖
65 克
蛋白
20 克
低筋麵粉
180 克
泡打粉
1/4 匙
無糖可可粉
2 匙
  • 1
    1、無鹽奶油放在室溫下軟化後, 加入細砂糖用攪拌機攪拌均勻。
  • 2
    2、分次加入蛋白,用攪拌機快速打發呈均勻的奶油糊。
  • 3
    3 、一起篩入麵粉及泡打粉,用手抓成均勻的麵糰。
  • 4
    4、將麵糰分成兩等份.取一份搓成細條狀.
  • 5
    5、另一份麵糰加入無糖可可; 將兩色的細條狀麵團排成格子狀,再將邊緣以麵刀整成方形.
  • 廣告

  • 6
    6 .並用保鮮膜包好,冷藏約三小時左右待凝固。
  • 7
    7、將麵糰切割成厚約一公分的片狀。
  • 8
    8、烤箱預熱後,以上火 170 度C 、 下火 160 度C 烘烤約 25 分鐘左右,熄火後繼續用餘溫悶十分鐘即可。
2012/10/12 發表 6,534 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣