外宿合適的快煮鍋/熱壓機出好菜 35 食譜 122 粉絲 追蹤 熱壓格子薯餅 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 半顆 馬鈴薯 兩顆 鹽巴 一湯匙 義大利香料 少許 奶油 少許 步驟 將馬鈴薯切成小丁狀,蒸熟(好壓成泥即可) 蒸熟後加入少許的鹽及義大利香料,增加香氣,若泥太乾,可加入半顆蛋液增加黏度,較好定型 稍微涼之後,可以壓成形冰入冷凍定型,之後要吃再加熱即可。 熱壓吐司機加熱,烤盤抹上一點奶油,避免沾黏,放置薯泥熱壓約六分鐘即可享用 小撇步 義大利香料增加風味,可加可不加。 左一是有放奶油下去烤,右一沒有放置奶油 (吃起來比較乾)。 依照家中器具習性衡量是否放置奶油,避免沾黏烤盤不好整理。 8,333 瀏覽 2021/06/18 發表