鬆餅機 創意食譜 ～ 格子 薯餅
描述
薯餅也可以用鬆餅機做出來喔！
沒鬆餅機的朋友也別擔心
用烤箱或平底鍋也可以操作喔！
一次可以準備多一點
冷凍起來
要吃的時候 隨時都有
早餐、點心、下午茶都適合喔！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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放入電鍋，外鍋放600c.c.的水。 電鍋跳起來後，悶10分鐘，再拿出來。
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蛋一定要最後加，因為薯泥太熱，蛋會熟。 拌勻後，就可以放到鬆餅機囉！大約6-7分鐘後就完成囉！ 如果要用烤箱烤或平底鍋煎，就要塑型成市面上的薯餅的形狀，然後再沾上麵粉，就可以進烤箱烤（要墊烘培紙）或平底鍋煎。
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完成囉！ 如果要冷凍的話，就建議要先塑好型再冷凍喔！ 要吃的時候用烤箱來加熱，要蓋鋁箔紙喔！避免烤焦了。
小撇步
如果要用有鹽的奶油也可以，但鹽巴就要再減量囉！或是想沾調味料的話，例如番茄醬....，鹽巴也要減量喔！
它出來的口感跟市面的薯餅不太一樣，市面的薯餅比較酥脆，此配方的薯餅做出來比較軟Q。
此份量成品約有6個三角形的份量。
