蘋果隱形蛋糕 • 電鍋版
份量
4
人份
熱量
步驟
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把蘋果去皮&籽後，切成薄片，並浸鹽水備用
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全蛋加入砂糖打發後，加入牛奶及牛油溶液拌勻
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分兩次加入已過篩麵粉及泡打粉，攪拌至沒有粉粒
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利用廚房紙把蘋果水份吸乾後，倒入麵粉漿攪拌至每塊蘋果也沾上麵粉漿
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在電鍋塗上一層薄薄的牛油後，先放杏仁片在底部，然後把蘋果片舖上，並將餘下的麵粉漿倒進，利用湯匙輊輕壓平表面後，便可放入電鍋中焗50分鐘
小撇步
。材料份量為6吋蛋糕模
。如果使用烤箱，放進已預熱烤箱中層，以170度烤50分鐘
