玉米蘋果雞湯
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天涼好湯，蘋果增加果香天然甜味，加入鹽麴讓雞肉燉煮後能保有湯鮮。
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1將雞肉入滾水燙去血水撈出洗淨備用。
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2取一湯鍋放入雞肉，水，薑片，牛蒡一起燉煮20分鐘。
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3加入蘋果，玉米，鹽麴續煮20分鐘。試味道及水量再作調整待完成後撒上蔥花即可。
小撇步
肉嫩的秘訣一定要試試
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