蒜香金針菇

維尼媽
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描述

清爽又簡單的菇類料理,讓大人小孩一吃就愛上

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1把
2-3小顆
2根
調味料
1小匙
些許
1小匙
2小匙

步驟

  • 將蒜頭和蔥都切成細末,並把金針菇底部的土切掉稍微沖水後扒開放在盤內

    將蒜頭和蔥都切成細末,並把金針菇底部的土切掉稍微沖水後扒開放在盤內

  • 起油鍋爆香蒜末和蔥末並加入一匙鹽巴炒開後,起鍋並將其鋪在金針菇上

    起油鍋爆香蒜末和蔥末並加入一匙鹽巴炒開後,起鍋並將其鋪在金針菇上

  • 起一鍋水煮滾後放入金針菇並蓋上鍋蓋蒸3分鐘

    起一鍋水煮滾後放入金針菇並蓋上鍋蓋蒸3分鐘

  • 蒸好取出盤子,將盤內的水分倒出來在碗裡,並在碗內加入一小匙糖和一點香菇醬油攪拌均勻

    蒸好取出盤子,將盤內的水分倒出來在碗裡,並在碗內加入一小匙糖和一點香菇醬油攪拌均勻

  • 最後將醬汁倒在金針菇上即大功告成囉!

    最後將醬汁倒在金針菇上即大功告成囉!

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