德國鹹豬腳

這是德國人常吃的平民食物，而且德國是最酷愛吃豬肉的中歐國家。熱狗、煙燻火腿、各類的香腸、以至烤鹹豬腳，總之就是離不開豬。連舉行婚禮的前夕，新郎新娘也希望沾上一些「豬運氣」，可見豬在他們眼中的地位何其重要。

德國人吃烤豬腳，愛與經醃製的酸椰菜 (即高麗菜) 同吃，以中和肥膩感；然後配上薯泥和燙熟的蔬菜，再加一杯啤酒，就成了他們日常的晚餐。