【厚生廚房】涼拌生豆包

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非常簡單的小菜,10分鐘輕鬆上桌囉~生豆包是濃豆漿上凝結而成的,豆味香濃,涼拌就有好滋味!

食材

生豆包 2片
香菜 10克
辣椒 2條
5片
調味
醬油膏 2大匙
花生油/麻油 2大匙
  • 1 香菜洗淨切段,辣椒洗淨去籽切絲,薑洗淨去皮切絲。
  • 2 煮一鍋滾水,生豆包快速汆燙即撈起,放涼後切絲。
  • 3 將所有食材放入盤中加醬油膏、香油拌勻即可。
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小撇步

調味可依個人喜好作調整;豆製品不宜久放,趁著新鮮食用;也可加小黃瓜,少許白醋一起料理喔!

2012/10/11 發表 2.6 萬 瀏覽

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討論共 21 則

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Yuan Yuan Yang您好:您所謂的『調味醬油膏』,就是醬油膏喔^^。
icook要求~ 食譜作者在→ 食材與調味料需分類備註,所以出現「調味」醬油膏(意指 調味料有:醬油膏),而非真的有『調味醬油膏』,提供參考~謝謝!

5 年前
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市面上有販售已經油炸過的豆皮可否使用呢?

5 年前
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這個廚房真是讚,每個菜都好做,重要的是似乎都非常可口,感謝!

5 年前
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這個廚房真是讚,每個菜都好做,重要的是似乎都非常可口,感謝!

5 年前
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健康又簡單的一到料理!下次做做看

5 年前
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利用假日也來試試

5 年前
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利用假日也來試試

5 年前
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一般的即可
你要再加其它的味道那也是看你自己的喜好
畢竟料理就是自己口味喜歡就對了
像我一定會再加辣(咦)

5 年前
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賣豆腐的地方應該就會有,就是濕豆皮~~

5 年前
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賣豆腐的地方應該就會有,就是濕豆皮~~

5 年前