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柚子
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154 食譜 747 粉絲

Oreo乳酪慕斯蛋糕

Oreo乳酪慕斯蛋糕

描述

喜歡有乳酪蛋糕的口感，搭上慕斯的順口，參雜一點Oreo 巧克力脆片的口感!滿足！
三吋慕斯卷兩個

307 說讚 2 一起做 6 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

慕斯1
慕斯2

步驟

  • 消化餅乾打碎，加入融化的奶油攪拌均勻之後，倒入兩個三吋的慕斯卷，壓緊放冰箱備用

    消化餅乾打碎，加入融化的奶油攪拌均勻之後，倒入兩個三吋的慕斯卷，壓緊放冰箱備用

  • 奶油乳酪室溫變軟之後，加糖打發，鮮奶加入吉利丁粉，之後小火煮融之後加入奶油乳酪攪拌均勻，加入oreo碎片拌勻

    奶油乳酪室溫變軟之後，加糖打發，鮮奶加入吉利丁粉，之後小火煮融之後加入奶油乳酪攪拌均勻，加入oreo碎片拌勻

  • 鮮奶油加糖打發，把剛剛的步驟二到進來攪拌均勻

    鮮奶油加糖打發，把剛剛的步驟二到進來攪拌均勻

  • 倒進去慕斯卷，用保鮮膜包好放冰箱兩-三個小時以上

    倒進去慕斯卷，用保鮮膜包好放冰箱兩-三個小時以上

  • 取出之後，可以用熱毛巾包住，比較好脫模，上面可以用杏仁果，蔓越莓，巧克力片等等來裝飾

    取出之後，可以用熱毛巾包住，比較好脫模，上面可以用杏仁果，蔓越莓，巧克力片等等來裝飾

  • 或是簡單撒上可可粉就很好看

    或是簡單撒上可可粉就很好看

小撇步

不同於乳酪蛋糕，慕斯吃起來比較有一點微微的彈性，很適合夏天，涼爽好吃，不用烤箱，簡單就可以上桌❤️

1.6 萬 瀏覽
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柚子 154 食譜 747 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨！ 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

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留言

共 6 則
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  • csdiary
    csdiary

    請問模是用多大的呢？

    柚子
    作者柚子

    三吋喔！

  • 箖
    箖

    請問可以加入吉利丁片嗎約？

  • Clark Wu
    Clark Wu

    請問要做6吋或8吋的話食材量如何分配

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