Oreo乳酪慕斯蛋糕 柚子 154 食譜 709 粉絲 追蹤 305 說讚 2 一起做 6 留言 讚 收藏 描述 喜歡有乳酪蛋糕的口感,搭上慕斯的順口,參雜一點Oreo 巧克力脆片的口感!滿足! 三吋慕斯卷兩個 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 消化餅乾 70克 融化奶油 25-30克 杏仁果 適量 Oreo 2片 慕斯1 奶油乳酪 110克 糖 25克 牛奶 25克 吉利丁粉 5克 Oreo打碎 4-5片 慕斯2 鮮奶油 80-100克 糖 25克 步驟 消化餅乾打碎,加入融化的奶油攪拌均勻之後,倒入兩個三吋的慕斯卷,壓緊放冰箱備用 奶油乳酪室溫變軟之後,加糖打發,鮮奶加入吉利丁粉,之後小火煮融之後加入奶油乳酪攪拌均勻,加入oreo碎片拌勻 鮮奶油加糖打發,把剛剛的步驟二到進來攪拌均勻 倒進去慕斯卷,用保鮮膜包好放冰箱兩-三個小時以上 取出之後,可以用熱毛巾包住,比較好脫模,上面可以用杏仁果,蔓越莓,巧克力片等等來裝飾 或是簡單撒上可可粉就很好看 小撇步 不同於乳酪蛋糕,慕斯吃起來比較有一點微微的彈性,很適合夏天,涼爽好吃,不用烤箱,簡單就可以上桌❤️ 1.4 萬 瀏覽 2019/04/07 發表