QQ粉圓
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Q彈的粉圓，甜鹹湯品均適宜。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1地瓜粉分成三等分，一等份200g。 分別放入三個盆子裡。
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2三個盆子，各加少許的鹽， 且各放入綠茶粉，可可粉，薑黃粉。
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3三個盆子再加入少許水，揉成三個團狀， 再挫成條狀，挫成圓型，或維持圓柱狀。
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4把食材冰入冷凍庫，待下次要吃再用熱水煮熟，放入鹹湯很好，或是甜湯，即可食用。
小撇步
1.地瓜粉可加入少許熱水，用筷子拌勻，讓它熟成，充滿黏性；地瓜粉不足的水，再用冷水補充。
2.若不慎將粉圓挫成太大，可在烹煮的過程中，用食物剪刀，剪開，比較容易熟。
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