QQ粉圓 Christina Wang 36 食譜 19 粉絲 追蹤 48 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Q彈的粉圓，甜鹹湯品均適宜。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 地瓜粉 600g 可可粉 1大匙 綠茶粉 1大匙 薑黃粉 1大匙 鹽 少許 地瓜粉分成三等分，一等份200g。 分別放入三個盆子裡。 三個盆子，各加少許的鹽， 且各放入綠茶粉，可可粉，薑黃粉。 三個盆子再加入少許水，揉成三個團狀， 再挫成條狀，挫成圓型，或維持圓柱狀。 把食材冰入冷凍庫，待下次要吃再用熱水煮熟，放入鹹湯很好，或是甜湯，即可食用。 小撇步 1.地瓜粉可加入少許熱水，用筷子拌勻，讓它熟成，充滿黏性；地瓜粉不足的水，再用冷水補充。 2.若不慎將粉圓挫成太大，可在烹煮的過程中，用食物剪刀，剪開，比較容易熟。 2019/04/06 發表 2,318 瀏覽
Angel Wei
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