章魚燒&章魚燒醬
描述
在家也可以做出好吃的章魚燒，也可讓孩子們參與製作，好吃又好玩
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將蕃茄醬、糖、柴魚醬油放入鍋中，用中小火煮至沸騰後轉小火用太白粉水勾芡
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將章魚燒機熱鍋後刷上油，將電源先關掉，倒入麵糊後再放入章魚塊或透抽塊及高麗菜，撒上些紅蘿蔔及洋蔥最後再補上一點麵糊，再將電源打開。
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電源開啟後待20-30秒後可進行翻面，建議用兩個竹籤或筷子進行翻面收邊的動作，全部翻成圓形後可再補上一些油，可用刷子刷在章魚燒邊，放太多油容易噴油，要小心。
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過程中需不斷翻面，以免燒焦，用竹籤叉入看中間是否熟透。待兩面金黃即可起鍋，刷上醬料，美乃滋，放上海苔片及柴魚片就完全好吃的章魚燒囉！
小撇步
章魚燒機加熱速度很快，所以如果怕手忙腳亂無法很快倒入麵糊及放料，可將電源關掉，等全部放完在開啟電源，也不怕烤焦了。
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