味噌麻醬雞(快速家常菜)


花媽甜心派
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限12字

只需幾樣材料加上幾個步驟,就能吃到鹹香下飯的美味雞肉料理喔

食材
2片
1/4顆
醃肉醬料
10克
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1小匙
1小匙
  • 將雞胸肉切適合塊狀放入保鮮袋裡

    將雞胸肉切適合塊狀放入保鮮袋裡

  • 醃肉醬料全部倒入步驟1

    醃肉醬料全部倒入步驟1

  • 將醬汁均勻裹上雞胸肉塊放入冰箱冷藏靜置30分鐘以上

    將醬汁均勻裹上雞胸肉塊放入冰箱冷藏靜置30分鐘以上

  • 熱鍋後將雞肉放入煎至兩面金黃即可

    熱鍋後將雞肉放入煎至兩面金黃即可

  • 高麗菜切細絲

    高麗菜切細絲

  • 放入冰水中冰鎮

    放入冰水中冰鎮

  • 取出瀝乾水分

    取出瀝乾水分

  • 將高麗菜絲舖滿後淋上適量日式醬油將雞肉擺上完成

    將高麗菜絲舖滿後淋上適量日式醬油將雞肉擺上完成

小撇步

高麗菜絲經過冰鎮後可讓口感變脆甜喔
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