[免炸] 糖醋里肌肉
![[免炸] 糖醋里肌肉](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/291198/899243111d661a6e.jpg)
描述
標準的糖醋肉類作法多會裹粉炸，讓肉的粉衣吸附滿夠味的醬汁。但裹粉油炸多了好多道工，時間加倍，炸完的油也不好處理。用免炸的方法也可以喔，只要將肉塊先用鹽麴醃過，柔軟又入味，入鍋煎煮3~5分鐘至肉熟，就幾乎完成了! 方便、健康、又省時呢!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
150~200g
-
各1/2個
-
1/4個
-
1/2大匙
![加入[醬汁] 呈黏瑚狀。加入豬肉、彩椒、洋蔥們均勻拌炒即完成! 盛盤](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1432374/1c956d8eda88d6d5.jpg)
