百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,679 粉絲

[免炸] 糖醋里肌肉

[免炸] 糖醋里肌肉

描述

標準的糖醋肉類作法多會裹粉炸,讓肉的粉衣吸附滿夠味的醬汁。但裹粉油炸多了好多道工,時間加倍,炸完的油也不好處理。用免炸的方法也可以喔,只要將肉塊先用鹽麴醃過,柔軟又入味,入鍋煎煮3~5分鐘至肉熟,就幾乎完成了! 方便、健康、又省時呢!

194 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 肉塊可用塩麴先醃一晚,更加柔軟入味 (亦可略)

  • 鍋中放一點油,煎肉塊,至赤赤變色後家2大匙水,蓋鍋轉小火悶煮3~5分鐘。取出

  • 原鍋放入彩椒們、洋蔥,炒一下。取出

  • 加入[醬汁] 呈黏瑚狀。加入豬肉、彩椒、洋蔥們均勻拌炒即完成! 盛盤

    加入醬汁 呈黏瑚狀。加入豬肉、彩椒、洋蔥們均勻拌炒即完成! 盛盤

  • 請享用~

    請享用~

小撇步

*若無茄泥可以 1大匙茄泥=2大匙番茄醬+0.5~1大匙醋 取代

1.2 萬 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 家常菜 炒麵 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 番茄 高麗菜飯 湯麵 白菜滷 玉米濃湯 杏鮑菇 香菇雞湯 竹筍 義大利麵 三杯雞 菠菜 排骨 番茄炒蛋 花椰菜 雞湯 四季豆 雞蛋豆腐 高麗菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞胸肉 糖醋排骨 炒飯 地瓜 酸辣湯 瓜仔肉 早餐 滷肉 雞肉 麻婆豆腐 小黃瓜 豆腐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 櫛瓜 粽子 餅乾 台式泡菜 打拋豬 金針菇 低脂高蛋白 鮭魚 娃娃菜 茄子