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蔡小咪
蔡小咪
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韓國超夯土司三明治

韓國超夯土司三明治

描述

韓國超火紅~人氣歌謠三明治，其實就是一種簡單又復古的即食三明治，夾餡有鹹有甜卻又不衝突，口味清爽又沒負擔，一大個一不小心就嗑光了~^^

#這裡份量可做6大個三角三明治。

1,258 說讚 3 留言

食材

馬鈴薯沙拉
蟹肉生菜沙拉

步驟

  • 馬鈴薯洗淨表皮塵土不用削皮與洗淨的雞蛋一同入電鍋蒸熟，外鍋大概放2.5～3杯量米杯水，以筷子能穿透馬鈴薯即熟透，

    馬鈴薯洗淨表皮塵土不用削皮與洗淨的雞蛋一同入電鍋蒸熟，外鍋大概放2.5～3杯量米杯水，以筷子能穿透馬鈴薯即熟透，

  • 馬鈴薯去皮趁熱壓泥，雞蛋蛋白與蛋黃分別捏碎，一同混合加入沙拉醬與糖鹽胡椒調味攪拌均勻備用~

    馬鈴薯去皮趁熱壓泥，雞蛋蛋白與蛋黃分別捏碎，一同混合加入沙拉醬與糖鹽胡椒調味攪拌均勻備用~

  • 高麗菜與胡蘿蔔切細絲~

    高麗菜與胡蘿蔔切細絲~

  • 將沙拉醬與蕃茄醬先混合，即食蟹肉撕細末絲，再一起倒入高麗菜絲混合攪拌均勻~

    將沙拉醬與蕃茄醬先混合，即食蟹肉撕細末絲，再一起倒入高麗菜絲混合攪拌均勻~

  • 將四樣主食材備好準備組裝~

    將四樣主食材備好準備組裝~

  • 先在桌子上鋪一層保鮮膜，取一片土司塗上一層馬鈴薯沙拉，一片塗上草莓果醬，一片擺上蟹肉生菜沙拉，

    先在桌子上鋪一層保鮮膜，取一片土司塗上一層馬鈴薯沙拉，一片塗上草莓果醬，一片擺上蟹肉生菜沙拉，

  • 依序堆疊馬鈴薯沙拉土司~草莓果醬土司~蟹肉生菜沙拉土司~再覆蓋一片土司，再以下方的保鮮膜將土司捲起包覆，送入冷藏10分鐘以利土司與內餡更融和定型，等一下比較好切割~

    依序堆疊馬鈴薯沙拉土司~草莓果醬土司~蟹肉生菜沙拉土司~再覆蓋一片土司，再以下方的保鮮膜將土司捲起包覆，送入冷藏10分鐘以利土司與內餡更融和定型，等一下比較好切割~

  • 取出冰過的土司切除四邊比較硬的土司邊，再斜角對切成三角形土司，就完成了現在韓國超火紅的土司三明治囉~^^

    取出冰過的土司切除四邊比較硬的土司邊，再斜角對切成三角形土司，就完成了現在韓國超火紅的土司三明治囉~^^

小撇步

1.蟹肉生菜沙拉比較容易出水造成土司濕軟，建議完成成品後盡早食完。
2.準備的夾層食材材料沒有那麼一定要多少，可隨自己喜好調整份量。

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房，喜歡料理，喜歡學習，更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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留言

共 3 則
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  • Ki Wi
    Ki Wi

    高麗菜可以改用生菜嗎？紅蘿蔔不用蒸熟嗎直接食用嗎

    蔡小咪
    作者蔡小咪

    可以改用美生菜，胡蘿蔔本來就可生食，如果怕胡蘿蔔生味太重，盡量切細點絲。

  • 王妮可
    王妮可

    想知道高麗菜怎麼處理？

    蔡小咪
    作者蔡小咪

    片狀時～先清洗過再用冷開水再洗一次，瀝乾水份或拿餐巾紙擦乾水份 ，再切細絲狀。

  • Alice Liu
    Alice Liu

    請問高麗菜是生的？燙過？

    蔡小咪
    作者蔡小咪

    生的，先清洗過再用冷開水再洗一次，瀝乾水份或拿餐巾紙擦乾水份，再切絲～

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