韓國超夯土司三明治

蔡小咪
218 食譜 731 粉絲

韓國超火紅~人氣歌謠三明治,其實就是一種簡單又復古的即食三明治,夾餡有鹹有甜卻又不衝突,口味清爽又沒負擔,一大個一不小心就嗑光了~^^

#這裡份量可做6大個三角三明治。

食材

12片
少許
馬鈴薯沙拉
2個
2顆
5大匙
1/8茶匙
1/4茶匙
蟹肉生菜沙拉
150克
20克
1小包
2大匙
1大匙
  • 馬鈴薯洗淨表皮塵土不用削皮與洗淨的雞蛋一同入電鍋蒸熟,外鍋大概放2.5~3杯量米杯水,以筷子能穿透馬鈴薯即熟透,

    馬鈴薯洗淨表皮塵土不用削皮與洗淨的雞蛋一同入電鍋蒸熟,外鍋大概放2.5~3杯量米杯水,以筷子能穿透馬鈴薯即熟透,

  • 馬鈴薯去皮趁熱壓泥,雞蛋蛋白與蛋黃分別捏碎,一同混合加入沙拉醬與糖鹽胡椒調味攪拌均勻備用~

    馬鈴薯去皮趁熱壓泥,雞蛋蛋白與蛋黃分別捏碎,一同混合加入沙拉醬與糖鹽胡椒調味攪拌均勻備用~

  • 高麗菜與胡蘿蔔切細絲~

    高麗菜與胡蘿蔔切細絲~

  • 將沙拉醬與蕃茄醬先混合,即食蟹肉撕細末絲,再一起倒入高麗菜絲混合攪拌均勻~

    將沙拉醬與蕃茄醬先混合,即食蟹肉撕細末絲,再一起倒入高麗菜絲混合攪拌均勻~

  • 將四樣主食材備好準備組裝~

    將四樣主食材備好準備組裝~

  • 先在桌子上鋪一層保鮮膜,取一片土司塗上一層馬鈴薯沙拉,一片塗上草莓果醬,一片擺上蟹肉生菜沙拉,

    先在桌子上鋪一層保鮮膜,取一片土司塗上一層馬鈴薯沙拉,一片塗上草莓果醬,一片擺上蟹肉生菜沙拉,

  • 依序堆疊馬鈴薯沙拉土司~草莓果醬土司~蟹肉生菜沙拉土司~再覆蓋一片土司,再以下方的保鮮膜將土司捲起包覆,送入冷藏10分鐘以利土司與內餡更融和定型,等一下比較好切割~

    依序堆疊馬鈴薯沙拉土司~草莓果醬土司~蟹肉生菜沙拉土司~再覆蓋一片土司,再以下方的保鮮膜將土司捲起包覆,送入冷藏10分鐘以利土司與內餡更融和定型,等一下比較好切割~

  • 取出冰過的土司切除四邊比較硬的土司邊,再斜角對切成三角形土司,就完成了現在韓國超火紅的土司三明治囉~^^

    取出冰過的土司切除四邊比較硬的土司邊,再斜角對切成三角形土司,就完成了現在韓國超火紅的土司三明治囉~^^

小撇步

1.蟹肉生菜沙拉比較容易出水造成土司濕軟,建議完成成品後盡早食完。
2.準備的夾層食材材料沒有那麼一定要多少,可隨自己喜好調整份量。

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蔡小咪
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留言

共 3 則
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  • Ki Wi

    Ki Wi

    高麗菜可以改用生菜嗎?紅蘿蔔不用蒸熟嗎直接食用嗎

    可以改用美生菜,胡蘿蔔本來就可生食,如果怕胡蘿蔔生味太重,盡量切細點絲。

  • 王妮可

    王妮可

    想知道高麗菜怎麼處理?

    片狀時~先清洗過再用冷開水再洗一次,瀝乾水份或拿餐巾紙擦乾水份 ,再切細絲狀。

  • Alice Liu

    Alice Liu

    請問高麗菜是生的?燙過?

    生的,先清洗過再用冷開水再洗一次,瀝乾水份或拿餐巾紙擦乾水份,再切絲~

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