魚露涼拌洋蔥(´∀`)
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一起跟著做！
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夏天總是想吃些涼拌小物，
不論夜晚小酌還是吃正餐時，
都非常好搭配的一款小菜！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1將洋蔥切一半之後在對切一半，然後切成一斷一斷～
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2將洋蔥泡水！ 2分鐘換一次水， 可加入冰塊！ 目的是讓洋蔥冰涼脆甜！
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3水換了2-3次後， 將洋蔥瀝乾， 加入魚露， 魚露視自己的口味斟酌添加， 再加入柴魚片。 -
4花個15分鐘即可上菜的涼拌小物大功告成！ 當然，也可以放入冰箱想吃的時候再吃～ 冰涼又爽口，很適合下酒好菜，也適合沒有胃口吃東西的時候的開胃小物！
小撇步
建議⚠️
洋蔥可以事先放在冰箱冰過，
這樣在切的時候比較不會流淚，
吃的時候也比較不會辣！
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