魚露涼拌洋蔥(´∀`) 夏天總是想吃些涼拌小物, 不論夜晚小酌還是吃正餐時, 都非常好搭配的一款小菜!

魚露涼拌洋蔥(´∀`)


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夏天總是想吃些涼拌小物,
不論夜晚小酌還是吃正餐時,
都非常好搭配的一款小菜!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
半顆
視情況加
視喜好家
  • 1
    將洋蔥切一半之後在對切一半,然後切成一斷一斷~
  • 2
    將洋蔥泡水! 2分鐘換一次水, 可加入冰塊! 目的是讓洋蔥冰涼脆甜!
  • 3
    水換了2-3次後, 將洋蔥瀝乾, 加入魚露, 魚露視自己的口味斟酌添加, 再加入柴魚片。
  • 4
    花個15分鐘即可上菜的涼拌小物大功告成! 當然,也可以放入冰箱想吃的時候再吃~ 冰涼又爽口,很適合下酒好菜,也適合沒有胃口吃東西的時候的開胃小物!
小撇步

建議⚠️
洋蔥可以事先放在冰箱冰過,
這樣在切的時候比較不會流淚,
吃的時候也比較不會辣!

2019/04/01 發表 3,062 瀏覽
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好吃!

5 months ago

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