🍪第一次就上手,杏仁/南瓜子瓦片 🍪 簡易的食材,清爽酥脆的口感,絕對秒殺的點心呦 🍪

🍪第一次就上手,杏仁/南瓜子瓦片 🍪


michelle
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簡易的食材,清爽酥脆的口感,絕對秒殺的點心呦 🍪

時間
30 分鐘
熱量
  • 1
    先準備好食材
  • 2
    加入糖粉,打發
  • 3
    麵粉過篩加入蛋白內,拌勻至無顆粒狀
  • 4
    奶油用微波爐加熱1分鐘,加入麵糊內,拌勻
  • 5
    加入杏仁片,要溫柔慢慢拌勻,避免將瓦片弄破哦
  • 6
    瓦片要好吃重點一定要鋪平舖薄,才會脆哦! 一湯匙的量,鋪平鋪薄 🍪 小技巧:準備一小杯水,手沾水慢慢鋪平
  • 7
    烤箱溫度160 烤10分鐘,轉向再烤5分鐘 烘培像照顧小baby一樣,每一台烤箱溫度不同,隨時要看上色狀態,避免一閃失就烤焦囉
小撇步

出爐後,放在製涼架上,大約5分鐘後摸起來微涼就要馬上放在密封盒內,就會一直保持酥脆感哦 😍
全部可烤約34片
杏仁片可換成南瓜子,或混合都很好吃喔 🍪

2019/03/30 發表 2,352 瀏覽
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討論共 2 則

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不用哦,記得鋪薄,放涼後(約8分鐘)馬上放在保存盒內,就不會會潮,超級脆的

7 months ago
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請問加入杏仁片拌好後,需要放冰箱冷藏一下嗎?

7 months ago
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作者回應

不用哦 😊

7 months ago

大家都在查

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