薑絲炒滑蛋絲瓜
收藏 94
留言 0
有 1 人跟著做
份量
5
人份
時間
5
分鐘
食材
絲瓜
真的蠻大一條
雞蛋
2顆
薑絲
一些就好
蔥花
一些就好
雞粉
1小匙
鹽巴
1/4大匙
太白粉
1/4大匙
水
1/2米杯
-
1加油熱鍋，開中火，加入薑絲煸至有香味。
-
2倒入絲瓜們，拌炒蓋上悶3分半。 （我是每分鐘會打開來再拌一下避免燒焦）
-
3待絲瓜出水後， 加入打好的兩顆雞蛋、 混合好的太白粉水（加熱水攪開）、蔥花
小撇步
⚠️加蛋後別太快攪開，不然雞蛋會太碎！
討論共 0 則