薑絲炒滑蛋絲瓜

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

真的蠻大一條
2顆
一些就好
一些就好
1小匙
1/4大匙
1/4大匙
1/2米杯

步驟

  • 加油熱鍋,開中火,加入薑絲煸至有香味。

  • 倒入絲瓜們,拌炒蓋上悶3分半。 (我是每分鐘會打開來再拌一下避免燒焦)

  • 待絲瓜出水後, 加入打好的兩顆雞蛋、 混合好的太白粉水(加熱水攪開)、蔥花

小撇步

⚠️加蛋後別太快攪開,不然雞蛋會太碎!

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能吃就好的JB(• ̀ω•́ ) 2 食譜 2 粉絲

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