薑絲炒滑蛋絲瓜


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份量
5 人份
時間
5 分鐘
食材
真的蠻大一條
2顆
一些就好
一些就好
1小匙
1/4大匙
1/4大匙
1/2米杯
  • 1
    加油熱鍋,開中火,加入薑絲煸至有香味。
  • 2
    倒入絲瓜們,拌炒蓋上悶3分半。 (我是每分鐘會打開來再拌一下避免燒焦)
  • 3
    待絲瓜出水後, 加入打好的兩顆雞蛋、 混合好的太白粉水(加熱水攪開)、蔥花
小撇步

⚠️加蛋後別太快攪開,不然雞蛋會太碎!

2019/03/29 發表 3,671 瀏覽
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