香煎豆皮捲~泰式甜辣醬


潔西卡的美味筆記
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限12字

用生豆包捲起冰箱現有的蔬菜,中火煎到金黃酥脆有香味,淋上酸甜辣的泰式甜辣醬汁就能完成的泰式風味簡單料理。

這道可以說是清冰箱料理,有什麼就包甚麼,煎好後用淋醬來定調,今天淋上泰式醬就變成泰式,淋上醬油又變成台式料理,大家快來試試看吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2片
1/5條
3大匙
2大匙
  • 紅蘿蔔切寬約1公分粗條,蔥或小黃瓜切段。

    紅蘿蔔切寬約1公分粗條,蔥或小黃瓜切段。

  • 紅蘿蔔滾燙到熟瀝乾備用。

    紅蘿蔔滾燙到熟瀝乾備用。

  • 生豆包輕輕攤開,把紅蘿蔔及蔥段(或小黃瓜)舖好捲起。

    生豆包輕輕攤開,把紅蘿蔔及蔥段(或小黃瓜)舖好捲起。

  • 用牙籤固定。

    用牙籤固定。

  • 熱鍋後下兩大匙油以中火四面煎香到金黃色。

    熱鍋後下兩大匙油以中火四面煎香到金黃色。

  • 切段後,淋上泰式甜辣醬就可以上桌囉!


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小撇步

內容物可以隨意替換成自己喜歡的食材。
淋醬可以用醬油膏或甜辣醬。

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