香烤芝麻海苔肉捲


陳太太的菜菜味
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限12字

芝麻的香氣濃郁,
海苔是小朋友愛吃的,
將兩者結合,
蹦出不一樣的火花😋
用烤箱取代油炸,
吃起來更健康👍🏽
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 主要食材集合

    主要食材集合

  • 海苔先一片剪成3片用。

    海苔先一片剪成3片用。

  • 將里肌肉薄片攤平,灑上少許胡椒鹽。(如果你的海苔是有調味或韓式海苔,建議只要撒胡椒粉就可以了。)

    將里肌肉薄片攤平,灑上少許胡椒鹽。(如果你的海苔是有調味或韓式海苔,建議只要撒胡椒粉就可以了。)

  • 放上海苔片。

    放上海苔片。

  • 捲起一片後,再放在另一片上,繼續捲起。

    捲起一片後,再放在另一片上,繼續捲起。

  • 捲好的肉捲。在沾粉前先去開烤箱,200度預熱5分鐘以上。

    捲好的肉捲。在沾粉前先去開烤箱,200度預熱5分鐘以上。

  • 將肉捲沾上一層薄薄的麵粉。

    將肉捲沾上一層薄薄的麵粉。

  • 沾一層薄薄的蛋汁。

    沾一層薄薄的蛋汁。

  • 再裹上黑白芝麻粒。

    再裹上黑白芝麻粒。

  • 放在烤盤上。

    放在烤盤上。

  • 在烤架下的黑色烤盤放入1/3杯熱水,以200度烤15分鐘,之後再以180度烤15分鐘,中間要將肉捲翻一下面。

    在烤架下的黑色烤盤放入1/3杯熱水,以200度烤15分鐘,之後再以180度烤15分鐘,中間要將肉捲翻一下面。

  • 烤好的肉捲。

    烤好的肉捲。

  • 切成兩塊,擺盤上桌囉~

    切成兩塊,擺盤上桌囉~

  • 沾肉捲剩下的(全顆)蛋汁,我會拿來炒成炒蛋或蛋絲,加入毛豆仁或其他青菜一起料理。今天就跟黃豆菜及豆苗一起炒,淋上一點香油,超級好吃。

    沾肉捲剩下的(全顆)蛋汁,我會拿來炒成炒蛋或蛋絲,加入毛豆仁或其他青菜一起料理。今天就跟黃豆菜及豆苗一起炒,淋上一點香油,超級好吃。

小撇步

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