百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Beth
650 食譜 2,192 粉絲

鹹豬骨糯米粥

鹹豬骨糯米粥

描述

天氣仍然稍冷的初春時節,用骨頭湯熬糯米鹹粥,非常暖胃,搭配一些青菜食用,營養滿分💯

22 說讚

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 枝骨,帶有少許肉

    枝骨,帶有少許肉

  • 骨頭先用熱水川燙,
再加薑片、2500cc的水煮一小時,中間要舀出浮沫;
糯米、小米洗淨並浸泡1小時,瀝乾水分;
高麗菜乾洗淨並浸泡1小時,瀝乾水分

    骨頭先用熱水川燙, 再加片、2500cc的水煮一小時,中間要舀出浮沫; 糯米、小米洗淨並浸泡1小時,瀝乾水分; 高麗菜乾洗淨並浸泡1小時,瀝乾水分

  • 電鍋內鍋2米杯水,加入糯米、小米、紅棗;再加入煮好的骨頭湯,可以挑起薑片,加入高麗菜乾、鹽,此時內鍋刻度已經到第8格。
電鍋外鍋1.5米杯水,按下電鍋煮粥

    電鍋內鍋2米杯水,加入糯米、小米、紅棗;再加入煮好的骨頭湯,可以挑起片,加入高麗菜乾、鹽,此時內鍋刻度已經到第8格。 電鍋外鍋1.5米杯水,按下電鍋煮粥

  • 煮好的糯米粥

    煮好的糯米粥

  • 將煮好的骨頭糯米粥攪拌一下,盛起即可食用

    將煮好的骨頭糯米粥攪拌一下,盛起即可食用

小撇步

豬骨也可以改用牛骨、雞骨。
骨頭湯熬一小時左右即可,熬煮過久恐有重金屬釋出,反而有毒。

歡迎到臉書Beth的家庭廚房料理逛逛:
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

1.1 萬 瀏覽
avatar
Beth 650 食譜 2,192 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 蒸蛋 排骨 家常菜 杏鮑菇 番茄 炒飯 高麗菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 高麗菜飯 馬鈴薯 櫛瓜 茄子 花椰菜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 酸辣湯 地瓜 金針菇 粽子 台式泡菜 玉米濃湯 娃娃菜 湯麵 菠菜 義大利麵 雞肉 低脂高蛋白 四季豆 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 小黃瓜 竹筍 鮭魚 炒麵 豆腐 餅乾 雞胸肉 麻婆豆腐 白菜滷 滷肉 三杯雞 香菇雞湯 雞湯 糖葫蘆 打拋豬 早餐