糖醋魚塊佐豆皮 winny🎶🎶 31 食譜 16 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 小朋友最愛口味，酸甜開胃 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 魚塊 1200g 豆腐皮（豆腐） 可略 蒜末 5顆 薑片 適量 蔥段 6支 地瓜粉 適量 番茄醬 3大匙 醬油 1大匙 烏醋 1大匙 白醋 1小匙 米酒 適量 砂糖 2大匙 黑胡椒粉 適量 步驟 魚塊刮淨擦乾，沾地瓜粉下油鍋炸酥備用，或乾煎也可。 油鍋爆香蒜末.薑片.辣椒下蕃茄醬炒香後加入所有調味料及水尾，待滾入魚塊跟豆腐皮煨煮濃稠即可下蔥段乘盤。 小撇步 豆腐皮也可改成豆腐也好吃，如大型魚入菜要加長煨煮時間膠質才會釋放出來！ 1,406 瀏覽 2019/03/28 發表
