奶油香餅🍀

銘麒媽媽
307 食譜 595 粉絲

描述

簡單香甜口感的小點心💞

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

300克
60克
125克
30克
適量

步驟

  • 將奶油切成小塊,隔水加熱備用。

    將奶油切成小塊,隔水加熱備用。

  • 融化奶油時間,準備揉麵團,將水加麵粉及糖先攪拌,此時,麵團會很乾,因為等會要再加奶油,不可太多水,麵團會太溼。

    融化奶油時間,準備揉麵團,將水加麵粉及糖先攪拌,此時,麵團會很乾,因為等會要再加奶油,不可太多水,麵團會太溼。

  • 奶油融化加入麵盆,拌勻。

    奶油融化加入麵盆,拌勻。

  • 分成約6等份(大約80克/份),喜歡黑芝麻粒,可在小麵團中揉入黑芝麻粒。

    分成約6等份(大約80克/份),喜歡黑芝麻粒,可在小麵團中揉入黑芝麻粒。

  • 放入1斤塑袋中,先用手壓扁。

    放入1斤塑袋中,先用手壓扁。

  • 用桿麵棍桿平

    用桿麵棍桿平

  • 平底鍋不加油,小火乾烙到兩面熟。

    平底鍋不加油,小火乾烙到兩面熟。

  • 步驟5,如果不使用塑膠袋,可直接將麵團放在揉麵墊上桿平,差別是會比較圓,但比較黏手。在塑膠袋中是好操作,但桿出來比較不圓,看個人訴求。

    步驟5,如果不使用塑膠袋,可直接將麵團放在揉麵墊上桿平,差別是會比較圓,但比較黏手。在塑膠袋中是好操作,但桿出來比較不圓,看個人訴求。

  • 一天建議油脂攝取量只有3.7茶匙,大約不到20cc哦!滿足口腹之欲也要留意健康飲食均衡。

    一天建議油脂攝取量只有3.7茶匙,大約不到20cc哦!滿足口腹之欲也要留意健康飲食均衡。

  • 抹些喜歡的抹醬,小孩會很喜歡。

    抹些喜歡的抹醬,小孩會很喜歡。

小撇步

*這食譜是比較少油版,因為有奶油成份,所以我平底鍋不加油乾烙,喜歡酥油口感可斟酌加點油煎。
*很意外我家挑嘴的小寶吃了半張。

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