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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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👩🏻‍🍳南瓜飯-吃膩白飯吃新滋味吧

👩🏻‍🍳南瓜飯-吃膩白飯吃新滋味吧

描述

這道飯很簡單。能夠讓每天吃都吃膩的白飯,換點新口味一樣又是吃飯,但多了一味南瓜,也等於是多了一些營養。適合全家人,病人.老人.小孩.副食品.。都是個多加營養的方式唷。

62 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜先切半。把外皮切掉。挖掉南瓜籽,再切成小丁

    南瓜先切半。把外皮切掉。挖掉南瓜籽,再切成小丁

  • 照一般正常煮飯的米量跟水量。
在鍋裡放入少許鹽巴跟橄欖油3-5滴(沙拉油)。
再把南瓜放入攪拌到油都均勻了。就蓋上鍋蓋的照著平時的程序。
(不需多加水,南瓜會出水)

    照一般正常煮飯的米量跟水量。 在鍋裡放入少許鹽巴跟橄欖油3-5滴(沙拉油)。 再把南瓜放入攪拌到油都均勻了。就蓋上鍋蓋的照著平時的程序。 (不需多加水,南瓜會出水)

  • 煮好囉!

    煮好囉!

  • 用飯匙把南瓜跟飯均勻的拌到沒有看到白飯

    用飯匙把南瓜跟飯均勻的拌到沒有看到白飯

  • 要是南瓜放的多顏色會更橘更漂亮。南瓜放的少味道比較不那麽香。顏色也比較淡⋯這次煮的顏色偏深

    要是南瓜放的多顏色會更橘更漂亮。南瓜放的少味道比較不那麽香。顏色也比較淡⋯這次煮的顏色偏深

  • 撒些海苔碎片。或黑芝麻⋯這次煮的顏色偏淡(跟上圖5不同時間煮的。所南瓜放越多顏色越漂亮唷)

    撒些海苔碎片。或黑芝麻⋯這次煮的顏色偏淡(跟上圖5不同時間煮的。所南瓜放越多顏色越漂亮唷)

  • 我把煮好後的南瓜飯,分爲一袋袋。等待放溫了⋯綁起冰入冷凍一天。再拿出來冷藏2-3天。再用手掰開米飯壓一壓捏一捏⋯就粒粒分明了。

    我把煮好後的南瓜飯,分爲一袋袋。等待放溫了⋯綁起冰入冷凍一天。再拿出來冷藏2-3天。再用手掰開米飯壓一壓捏一捏⋯就粒粒分明了。

小撇步

粒粒分明的南瓜飯。
加入炒飯:把蛋或食材都炒好。最後放已退冰粒粒分明的飯。大火炒3-5分鐘就能起鍋了。

加入煮粥:把南瓜飯放入鍋裡,再加上吻魚或排骨或紅蘿蔔⋯加水剛好淹到南瓜飯。放電鍋外鍋放一杯水。跳起就好了

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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