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Sometimes小廚房

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寶寶紅蘿蔔蛋糕

寶寶紅蘿蔔蛋糕

描述

低油低糖無泡打粉，紅蘿蔔味不重卻有紅蘿蔔的營養！蛋糕海綿體柔順濕潤不乾，非常適合寶寶食用喔！

282 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

紅蘿蔔削皮蒸熟後，與鮮奶打成泥。
將蛋黃與蛋白分離，蛋黃與上述紅蘿蔔泥、葡萄籽油、低筋麵粉攪拌均勻。
蛋白打發，初起泡時先加入一半砂糖，繼續打發，變白後，加入剩下的砂糖，打致蛋白霜拉起有彎勾即可。
將一半的蛋白霜放入紅蘿蔔蛋泥中，以切拌的方式拌勻，之後再將全部的蛋白霜拌入均勻。
烤箱預熱10分鐘，190度
倒入適合烤的容器中，設定30分鐘190度。
最後表面顏色有上，插入筷子沒有紅蘿蔔泥拖出，就算熟囉！大家的烤箱都不太一樣，所以時間溫度僅供參考，配合自家烤箱適時調整溫度時間。

小撇步

我的是小烤箱，大烤箱可以試著降低時間唷！

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2019/03/23 發表

Sometimes小廚房 67 食譜 408 粉絲

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看起來比之前做的都成功⋯⋯但感覺沒有發很高！！

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謝謝分享，寶寶很喜歡

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