絞肉皮蛋

Anita 亂亂煮
9 食譜 106 粉絲

描述

這道菜是雙胞胎媽媽群組裡的媽媽介紹的美味,簡單好料理,試過一次全家都愛上

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭切碎、皮蛋切碎(自己喜歡的大小)

  • 下些許油將蒜末炒香,加入絞肉炒至半熟後加入調味料(醬油、蔭油、米酒)後炒至熟

  • 最後加入皮蛋拌勻即可(皮蛋不要久炒會變硬口感不好)

    最後加入皮蛋拌勻即可(皮蛋不要久炒會變硬口感不好)

小撇步

1。就是這麼簡單就能完成的美味
2。我喜歡蔭油的香氣,所以都習慣醬油+蔭油,可以只用一種就好
3。米酒也隨喜好,我有時也不會加

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留言

共 1 則
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  • 呂依伶
    呂依伶

    一定要用陰油嗎?

    不用哦!其他醬油或醬油膏都可以哦!是我自己喜歡蔭油

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