薑香乾煎黃魚 分享傳送傳送列印 winny🎶🎶 31 食譜 10 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 魚肉鮮甜細緻配上酥脆外皮...無敵呀！ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 黃魚 1尾 胡椒粉 適量 味霖 適量 鹽巴 1小匙 太白粉 適量 1 黃魚洗淨檢查餘鱗，擦乾加入醃料（胡椒粉.鹽巴.味霖適量）靜置15分鐘 2 魚身拍上薄薄一層太白粉，熱鍋溫度要高一點（微冒煙）下黃魚1分鐘翻面下薑片轉中小火待熟就可盛盤囉 小撇步 個人覺得畫刀魚肉比較乾所以略過。 檢查魚肚內層如有黑膜一定要刷乾淨才不會有腥味，魚身拍上太白粉魚皮比較酥脆喔！ 2019/03/23 發表 1,629 瀏覽
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