🐟乾煎黃魚
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時間
15
分鐘
食材
黃魚
1尾
沙拉油
2大匙
調味料
胡椒鹽
1茶匙
-
1黃魚洗淨瀝乾，用紙巾擦乾水分。
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2熱鍋關小火，倒入冷油，再將（步驟1）的黃魚放入鍋。
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3以小火煎約4分鐘至酥脆後翻面再煎。
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4再煎約4分鐘，至兩面黃金酥脆即可起鍋，食用時可沾胡椒鹽。
小撇步
🐟熱鍋冷油，形成隔膜，不易沾鍋。
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