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甜豆炒牛柳

甜豆炒牛柳

描述

甜豆脆甜加上肉香真的下飯好菜

66 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 甜豆洗淨頭尾去絲,甜豆川燙1分鐘撈起備用,洋蔥去皮切絲

    甜豆洗淨頭尾去絲,甜豆川燙1分鐘撈起備用,洋蔥去皮切絲

  • 牛柳加入醃料(醬油.米酒.胡椒粉.太白粉適量小蘇打粉可略)靜置15分鐘

    牛柳加入醃料(醬油.米酒.胡椒粉.太白粉適量小蘇打粉可略)靜置15分鐘

  • 下鍋爆香辣椒下牛柳快炒反白加入洋蔥甜豆蠔油大火快炒1分鐘滴入適量香油就可出鍋啦~

小撇步

牛肉醃料加入1小匙的食用小蘇打粉肉質會比較嫩滑!

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