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寶珠愛上舒芙蕾
103 食譜 1,076 粉絲

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

描述

宴客好菜

寶珠愛上舒芙蕾❤️
https://m.facebook.com/pigkanakana/

147 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉加鹽和胡椒抓一下,醃半小時

    牛肉加鹽和胡椒抓一下,醃半小時

  • 中小火將牛肉煎至焦香,放一小塊奶油拌炒一下

    中小火將牛肉煎至焦香,放一小塊奶油拌炒一下

  • 放入蒜末和洋蔥拌炒至洋蔥呈半透明狀

    放入末和洋蔥拌炒至洋蔥呈半透明狀

  • 加入迷迭香、月桂葉

    加入迷迭香、月桂葉

  • 倒入牛肉

    倒入牛肉

  • 加入紅椒粉、紅蘿蔔

    加入紅椒粉、紅蘿蔔

  • 加入蕃茄糊

    加入蕃茄糊

  • 加入紅酒和高湯,加入鹽巴和胡椒調味,以小火燉煮40分鐘,放涼冷藏一夜

    加入紅酒和高湯,加入鹽巴和胡椒調味,以小火燉煮40分鐘,放涼冷藏一夜

  • 冷鍋放入蘑菇,開小火,加入鹽巴胡椒調味拌炒,加一小塊奶油拌炒

    冷鍋放入蘑菇,開小火,加入鹽巴胡椒調味拌炒,加一小塊奶油拌炒

  • 加入少許的麵粉拌炒

    加入少許的麵粉拌炒

  • 取出冷藏一夜的紅酒牛肉,小火加熱後,加入炒好的蘑菇,燉煮20分鐘

    取出冷藏一夜的紅酒牛肉,小火加熱後,加入炒好的蘑菇,燉煮20分鐘

  • 配白飯或麵包都很好吃喔

    配白飯或麵包都很好吃喔

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寶珠愛上舒芙蕾 103 食譜 1,076 粉絲

一個養三隻貓的魚干宅女, 最討厭念日文,卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕,那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 , 為什麼稱她「位」? 因為我是奴才,沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

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