蒜香炒油菜
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油菜富含鈣質，爽脆的口感一定要大火快炒才會好吃喔！
只要少油就能炒出健康，搭配清粥小菜也很適合，不加水好鮮甜😀
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1油菜洗乾淨切掉尾段備用。 -
2油菜切成小段，蒜頭拍扁。
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3熱鍋以中小火先爆香拍扁的蒜頭，入鍋中炒香
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4倒入切好的油菜，用大火快炒，由於油菜會自己出水，咪樂媽喜歡吃原汁，所以沒有放一滴水，這樣菜香比較重😀
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5炒至油菜出水，最後可放入1匙雞粉調味(康寶鮮味炒手)，繼續炒熟後即完成料理，青菜不宜過度久炒，出水後調味完就可以囉！
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6炒完起鍋盛盤，爽脆又鮮甜，不用配飯單吃也好好吃哦～😍
小撇步
1.大火熱炒較能炒出油菜的脆口度。
2.不用加水，油菜會自己出水，吃原汁原味最鮮甜!
3.本次使用的是有機油菜，全聯就可買到囉！
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小嵐