清炒油菜花 列印 傳送 分享 傳送 124 留言 1 有 2 人跟著做 油菜花正當時 簡簡單單調味好滋味 食材 食材 油菜花 1把 蒜頭 3顆 調味料 雞粉 適量 天然海鹽 適量 1將食材油菜花,葉/花/梗分開,將梗外層刨除(外層口感較多纖維值不好咬),梗較粗部位從中剖開,使梗的熟成度一致,再將葉及花切成與梗長度一致 2將食材蒜頭切成小小塊 3鍋中倒入少許油,先將食材蒜頭爆香,再將食材油菜花的梗下去拌炒 4約1分鐘後再將其他食材油菜花部位下鍋翻炒,再放入少許水加蓋悶煮(沒有蓋子可以用鋁箔紙替代) 5看差不多後加入調味料雞粉及天然海鹽調味,這樣就好摟:) 贊助 2013/03/16 發表 2.5 萬 瀏覽 有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 油菜花 炒油菜花 油花菜 炒花菜 油菜 討論共 1 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 料理新手謝謝妳的圖解：）a year ago
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1將食材油菜花,葉/花/梗分開,將梗外層刨除(外層口感較多纖維值不好咬),梗較粗部位從中剖開,使梗的熟成度一致,再將葉及花切成與梗長度一致![將[食材]油菜花,葉/花/梗分開,將梗外層刨除(外層口感較多纖維值不好咬),梗較粗部位從中剖開,使梗的熟成度一致,再將葉及花切成與梗長度一致](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/150946/large_8e772c984f482bab.jpg)
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