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炒蛤蜊


艾莉廚房🧡
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份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
1斤
2-3顆
2片
1根
1根
調味料
1匙
1匙
少許
1匙
  • 1
    蛤蜊泡鹽水吐沙 蔥切段,蒜頭、辣椒切成末,薑切絲
  • 2
    薑先煸香
  • 3
    放入蔥白跟蒜末爆香
  • 4
    放入蛤蜊後,加入醬油、水、米酒蓋上鍋蓋悶煮
  • 5
    蛤蜊煮開後,加入糖、蔥綠、辣椒 就完成了
小撇步

蔥也可以九層塔代替

2019/03/19 發表 2,913 瀏覽
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討論共 2 則

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請問蛤蜊吐沙要吐多久呢?

8 months ago
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作者回應

我放了超過30分鐘~~
吐沙時間可以先準備其他食材

8 months ago
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請問"醬油1匙"是大(湯)匙還是小(茶)匙? 謝謝

8 months ago
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作者回應

一大匙唷~

8 months ago

大家都在查

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