百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,203 食譜 7,735 粉絲

蔥油炒里肌肉丁

蔥油炒里肌肉丁

描述

運用先做好的蔥油醬,加入豬里肌肉丁,炒熟就完成了一道超簡單的下飯菜。
萬用蔥油醬食譜 https://icook.tw/recipes/288714

19 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 萬用蔥油醬https://icook.tw/recipes/288714

    萬用油醬https://icook.tw/recipes/288714

  • 豬裡肌肉 切成約1.2到1.5公分的小丁。
可以把豬肉事先冷凍到半凍狀態或者是把冷凍的退冰到微凍狀態,都會比較好切。

切好用米酒,白胡椒粉、(醬油可省略)少許略拌醃。 也可以不醃直接,炒的時候加進去調味即可。

    豬裡肌肉 切成約1.2到1.5公分的小丁。 可以把豬肉事先冷凍到半凍狀態或者是把冷凍的退冰到微凍狀態,都會比較好切。 切好用米酒,白胡椒粉、(醬油可省略)少許略拌醃。 也可以不醃直接,炒的時候加進去調味即可。

  • 挖一大匙蔥油裡面的油 來炒里肌肉丁。

    挖一大匙油裡面的油 來炒里肌肉丁。

  • 里肌肉丁炒到半熟時,加入蔥醬裡的蔥的部分 一起拌炒到熟。

    里肌肉丁炒到半熟時,加入醬裡的的部分 一起拌炒到熟。

  • 豬肉全轉白時即可起鍋。

萬用蔥油醬已經有鹹度可以不再調味。

    豬肉全轉白時即可起鍋。 萬用油醬已經有鹹度可以不再調味。

  • 好下飯的里肌肉丁,上菜了!

=歡迎來我的FB粉絲專頁逛逛喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    好下飯的里肌肉丁,上菜了! =歡迎來我的FB粉絲專頁逛逛喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

醃肉用米酒可以提鮮味去腥味肉不易乾柴,炒好不會有任何酒味喔。

4,775 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,735 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 玉米濃湯 娃娃菜 雞蛋豆腐 金針菇 炒麵 高麗菜飯 滷肉 小黃瓜 酸辣湯 家常菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 餅乾 瓜仔肉 白菜滷 番茄 排骨 花椰菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 炒飯 低脂高蛋白 雞胸肉 櫛瓜 三杯雞 粽子 打拋豬 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 杏鮑菇 香菇雞湯 馬鈴薯 糖醋排骨 茄子 南瓜 四季豆 豆腐 雞肉 義大利麵 湯麵 雞湯 高麗菜 地瓜 蒸蛋 菠菜 糖葫蘆 竹筍