蔥油炒里肌肉丁


潔西卡的美味筆記
699 食譜 3,680 粉絲
限12字

運用先做好的蔥油醬,加入豬里肌肉丁,炒熟就完成了一道超簡單的下飯菜。
萬用蔥油醬食譜 https://icook.tw/recipes/288714

份量
3 人份
時間
5 分鐘
  • 萬用蔥油醬https://icook.tw/recipes/288714

    萬用蔥油醬https://icook.tw/recipes/288714

  • 豬裡肌肉 切成約1.2到1.5公分的小丁。
可以把豬肉事先冷凍到半凍狀態或者是把冷凍的退冰到微凍狀態,都會比較好切。

切好用米酒,白胡椒粉、(醬油可省略)少許略拌醃。 也可以不醃直接,炒的時候加進去調味即可。

    豬裡肌肉 切成約1.2到1.5公分的小丁。 可以把豬肉事先冷凍到半凍狀態或者是把冷凍的退冰到微凍狀態,都會比較好切。 切好用米酒,白胡椒粉、(醬油可省略)少許略拌醃。 也可以不醃直接,炒的時候加進去調味即可。

  • 挖一大匙蔥油裡面的油 來炒里肌肉丁。

    挖一大匙蔥油裡面的油 來炒里肌肉丁。

  • 里肌肉丁炒到半熟時,加入蔥醬裡的蔥的部分 一起拌炒到熟。

    里肌肉丁炒到半熟時,加入蔥醬裡的蔥的部分 一起拌炒到熟。

  • 豬肉全轉白時即可起鍋。

萬用蔥油醬已經有鹹度可以不再調味。

    豬肉全轉白時即可起鍋。 萬用蔥油醬已經有鹹度可以不再調味。

  • 好下飯的里肌肉丁,上菜了!

=歡迎來我的FB粉絲專頁逛逛喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    好下飯的里肌肉丁,上菜了! =歡迎來我的FB粉絲專頁逛逛喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

醃肉用米酒可以提鮮味去腥味肉不易乾柴,炒好不會有任何酒味喔。

1,131 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
潔西卡的美味筆記
699 食譜 3,680 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子