泡菜年糕
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小孩喜愛的家常菜,看起來紅紅但是並不會太辣,酸酸甜甜的湯汁,QQ的年糕,是餐桌的主角。
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1肉片(台糖冷凍梅花肉片)切成兩段,蔥,泡菜也切段。
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2熱油後放入薑絲拌兩下放入肉片炒(肉片微變色後),嗆酒,再放入蔥白炒一下,再放糖,鹽,水,年糕,蔥綠轉小火煮到年糕微微變胖即可。
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3完成。^.^
小撇步
喜愛吃辣的人可放一些辣油去煮。
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