泡菜年糕

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小孩喜愛的家常菜,看起來紅紅但是並不會太辣,酸酸甜甜的湯汁,QQ的年糕,是餐桌的主角。

食材

豬梅花肉(薄片) 1盒
韓國年糕 1包
2根
薑絲 少量
米酒 少許
少量
兩碗
少許
泡菜 半碗
  • 1 肉片(台糖冷凍梅花肉片)切成兩段,蔥,泡菜也切段。
  • 2 熱油後放入薑絲拌兩下放入肉片炒(肉片微變色後),嗆酒,再放入蔥白炒一下,再放糖,鹽,水,年糕,蔥綠轉小火煮到年糕微微變胖即可。
  • 3 完成。^.^
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小撇步

喜愛吃辣的人可放一些辣油去煮。

2012/10/07 發表 1.4 萬 瀏覽

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