茉莉花茶芒果軟包
描述
茉莉香滿滿的軟包，加上芒果乾添加一點甜，有在喝水果茶的味覺，很新鮮的配搭！
食材
步驟
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1.預先把芒果乾切粒，用酒/水浸泡至飽滿，可以前一天準備 2.把苿莉花茶包浸泡於熱水中至攤涼
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除了油以外，把主麵團的材料全部混合，茉莉花茶包撕開茶包，把茶葉加入麵團
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把茶水慢慢加入麵團，揉至不沾手
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加入油脂，然後將麵團朝桌子上甩打至光滑及能延伸出薄膜
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麵盆掃一層油，放入麵團，進行第一次發酵45分鐘
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麵團兩倍漲大
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取出麵團，用手指按壓排氣，滾圓，鬆弛發酵15分鐘
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把芒果乾，合桃碎加到麵團中
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滾圓，最後發酵30分鐘
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烤箱預熱至170度，在麵團上灑上高筯麵粉，劃上花紋，烤20分鐘至上色
