Lilies 16 食譜 109 粉絲 追蹤 酸甜檸檬汽水芒果青 #素食 #蔬食 341 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 土芒果 10斤 檸檬角 1塊 鹽巴 30公克 細砂糖 500公克 7喜汽水2000ml 1瓶 話梅 10顆 步驟 芒果清洗乾淨。 削皮乾淨後泡鹽水。 對剖後去籽,切片約1cm,泡鹽水。 全部切完後倒掉鹽水,瀝乾水份。 均勻的撒上鹽巴,稍微拌勻混合後用重物壓約30-40分。 壓完後倒掉芒果釋出的澀水,再用開水分別沖洗2-3次,如果還太鹹,可以用開水泡約1小時讓鹽分釋出。(過程水需要蓋過芒果) 倒掉開水,均勻的撒上細砂糖、話梅、檸檬汁後拌勻靜置。 靜置出水。 裝入容器,並倒入汽水,蓋過芒果即可。 蓋上蓋子,放入冷凍,冰一天後就可享用。 2.9 萬 瀏覽 2019/03/18 發表