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Lawrence
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香辣羊排

香辣羊排

描述

通常宴客時, 我都喜歡做這一道菜, 因為好看好做很香又好吃, 完全嚐不到羊的腥味, 即使不敢吃羊的朋友也喜歡喔!尤其吃辣的朋友特別喜歡這道料理,希望您也會喜歡.

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食材

醃料

步驟

  • 在Costco買的羊小排稍微沖水後擦乾

    在Costco買的羊小排稍微沖水後擦乾

  • 沿著骨頭的紋路切斷

    沿著骨頭的紋路切斷

  • 把切好的羊小排放入盤中加入[醃料]再放置冰箱中30分鐘

    把切好的羊小排放入盤中加入醃料再放置冰箱中30分鐘

  • 這時準備好香料

    這時準備好香料

  • 等待其間切洋蔥

    等待其間切洋蔥

  • 熱鍋放入洋蔥

    熱鍋放入洋蔥

  • 再把炒軟的洋蔥放置一旁

    再把炒軟的洋蔥放置一旁

  • 用炒洋蔥的鍋子煎羊小排

    用炒洋蔥的鍋子煎羊小排

  • 這時放入香料

    這時放入香料

  • 還有大蒜, 等羊排兩面煎熟吸汁後, 起鍋放置一旁

    還有大, 等羊排兩面煎熟吸汁後, 起鍋放置一旁

  • 把剩下的醃料倒入鍋中, 加番茄醬和九層塔翻炒

    把剩下的醃料倒入鍋中, 加番茄醬和九層塔翻炒

  • 之後再把熱騰騰的醬汁淋在羊排上就可以享用了

    之後再把熱騰騰的醬汁淋在羊排上就可以享用了

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