香辣羊排

收藏 117 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

通常宴客時, 我都喜歡做這一道菜, 因為好看好做很香又好吃, 完全嚐不到羊的腥味, 即使不敢吃羊的朋友也喜歡喔!尤其吃辣的朋友特別喜歡這道料理,希望您也會喜歡.

食材
羊小排
一大份
洋蔥
半顆
大蒜
三瓣
九層塔
少許
醃料
醬油
4/1cup
烏斯特郡醬油,Worcestershire Sauce
2 Tbsp
紅酒
2 Tbsp
1 tsp
香料
Cayenne 紅椒粉
1 tsp
Rosemerry 迷迭香
2 tsp
茴香子 Fennel seed
1 tsp
Cumin Powder 孜然粉
1 tsp
黑胡椒
1 tsp
  • 1
    在Costco買的羊小排稍微沖水後擦乾
  • 2
    沿著骨頭的紋路切斷
  • 3
    把切好的羊小排放入盤中加入醃料再放置冰箱中30分鐘
  • 4
    這時準備好香料
  • 5
    等待其間切洋蔥
  • 6
    熱鍋放入洋蔥
  • 7
    再把炒軟的洋蔥放置一旁
  • 8
    用炒洋蔥的鍋子煎羊小排
  • 9
    這時放入香料
  • 10
    還有大蒜, 等羊排兩面煎熟吸汁後, 起鍋放置一旁
  • 11
    把剩下的醃料倒入鍋中, 加番茄醬和九層塔翻炒
  • 12
    之後再把熱騰騰的醬汁淋在羊排上就可以享用了
贊助
2012/10/07 發表 5,826 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣