超飽足洋蔥雞湯（朝日活力鍋使用）
描述
前兩天喝了餐廳的洋蔥雞湯，覺得好美味，就決定自己也來煮一下，食材都有了，口味就對囉！
每一口湯裡還有洋蔥，喝一碗也是很滿足耶！
（我第一次用朝日活力鍋，就拿來做洋蔥雞湯，真的很迅速！短時間紅蘿蔔就如此軟爛有讓我驚訝到！）
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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雞腿切塊用醃料抓醃一下，放20分鐘
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這次我用朝日活力鍋直接一鍋到底 無鹽奶油先下過開小火 讓它完全融化
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奶油完全融化後放入洋蔥絲用小火慢慢翻炒至軟化（焦化），可以加一點點糖讓它容易焦化，焦化過程要比較長，要有耐心喲！
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洋蔥軟化後放入雞腿翻炒
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用中大火煮，直到紅色洩壓閥開始晃動發出咻咻聲，轉成小火煮五分鐘，就可以關火
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等壓力指示降下後，就可以打開，把薑片跟蔥段挑掉，然後依口味加入鹽巴、糖、黑胡椒粉或是白胡椒粉，香噴噴的洋蔥雞湯就完成啦✅
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因為加了很多材料，所以湯頭是很有層次的喔！ 想要簡易版就不用加入蔥、薑、紅蘿蔔，但可以加的話，在家就可以做出餐廳大菜囉！
小撇步
為什麼會飽足呢~因為我的水加不多~又有兩顆洋蔥的量~所以已經接近吃濃湯的感覺~而且還不用加麵粉~美味又健康~如果想要吃比較湯水的~水就可以加多一點囉~
