百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
kiwi極簡搞搞食驗室～
kiwi極簡搞搞食驗室～
22 食譜 82 粉絲

奇亞子堅果戚風蛋糕～ 氣炸版、烤箱版都行

奇亞子堅果戚風蛋糕～ 氣炸版、烤箱版都行

描述

2顆雞蛋逗樂了老人家.....

*奇亞子杏仁果戚風蛋糕
*試了氣炸法成功
*戚風作法不難
*烤箱也可以成功

每個月固定一次和好友們探訪獨居老人...，傍晚氣炸了2盅 戚風蛋糕帶去討這些老人家開心....，應該是好吃，爺爺奶奶們流下了感動的眼淚...，他們好孤單，我們由衷心疼.....，大家要珍惜與爸媽還能相處的福份！

#期待兒女們不要拋棄咱們😭
#純粹做來家人或分享朋友

25 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 素人麻麻簡易作法分享： 雞蛋2顆、低筋麵粉45g，櫻桃果醋50cc （或檸檬、柳橙汁），雞蛋2顆，三溫糖適量（或任何細糖粉），酪梨油1湯匙、海鹽1小匙，杏仁果和櫻桃乾適量（或任何堅果、果乾，也可省略） 🔽

    素人麻麻簡易作法分享： 雞蛋2顆、低筋麵粉45g，櫻桃果醋50cc （或檸檬、柳橙汁），雞蛋2顆，三溫糖適量（或任何細糖粉），酪梨油1湯匙、海鹽1小匙，杏仁果和櫻桃乾適量（或任何堅果、果乾，也可省略） 🔽

  • 麵粉和果醋（或檸檬、柳橙汁）拌勻，加入一匙酪梨油再拌勻。

    麵粉和果醋（或檸檬、柳橙汁）拌勻，加入一匙酪梨油再拌勻。

  • 雞蛋2顆，蛋白蛋黃先分開，蛋黃倒入蛋黃麵糊拌勻

    雞蛋2顆，蛋白蛋黃先分開，蛋黃倒入蛋黃麵糊拌勻

  • 電動打蛋器先低速把蛋白打至起泡狀後，分次加入砂糖，使蛋白霜呈細緻尖挺狀 🔽

    電動打蛋器先低速把蛋白打至起泡狀後，分次加入砂糖，使蛋白霜呈細緻尖挺狀 🔽

  • 蛋黃糊和奇亞子 拌入蛋白霜裡，

    蛋黃糊和奇亞子 拌入蛋白霜裡，

  • 切拌均勻後，動作輕巧，時間勿過長，以免蛋白霜消泡 🔽

    切拌均勻後，動作輕巧，時間勿過長，以免蛋白霜消泡 🔽

  • 輕巧切拌勻麵糊（轉圈狀攪拌） 🔽

    輕巧切拌勻麵糊（轉圈狀攪拌） 🔽

  • 麵糊倒入蛋糕模

    麵糊倒入蛋糕模

  • 將拌勻麵糊放入氣炸鍋（先在桌面敲幾下）表層鋪上杏仁果和櫻桃乾 🔽

    將拌勻麵糊放入氣炸鍋（先在桌面敲幾下）表層鋪上杏仁果和櫻桃乾 🔽

  • 用150度烤25～30mins，需測試一下熟成與否 *或進烤箱

    用150度烤25～30mins，需測試一下熟成與否 *或進烤箱

5,322 瀏覽
avatar
kiwi極簡搞搞食驗室～ 22 食譜 82 粉絲

極簡風料理是我的最愛～ （廚房常常有意外的驚喜） 加入愛料理，純粹是為了紀錄麻麻個人在孩子長大後的空巢期極簡煮食，意外廚房發現簡單又省力的廚房工具和方法，竟能簡單搞搞料理的生活日記，作為未來老化後的回憶錄...。 家裡吃得清淡也屬輕食，煮後就照相，沒有刻意擺盤，因為水噹噹的擺盤已經是過去20年的過去式惹，現在開始回歸簡單調味但不失美味的料理味道，極簡、美味、好食！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

冷油下鍋不沾黏 料理少油煙

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 鮭魚 四季豆 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 白菜滷 雞胸肉 瓜仔肉 炒飯 湯 三杯雞 南瓜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 娃娃菜 地瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 番茄炒蛋 滷肉 雞湯 馬鈴薯 湯麵 高麗菜 香菇雞湯 餅乾 麻婆豆腐 早餐 酸辣湯 茄子 小黃瓜 打拋豬 番茄 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 金針菇 炒麵 豆腐 高麗菜飯 玉米濃湯 雞肉 家常菜 低脂高蛋白 菠菜 竹筍 花椰菜 糖醋排骨 粽子