泰式打拋豬

這道泰式打拋豬是我學烹飪之初最擅長且第一個被正式記錄到手寫食譜筆記的菜餚，在台灣一般很難找到打拋葉因此使用九層塔來代替（這樣我應該要命名為泰式九層塔豬才對...（自言自語））

備料階段裡面的處理香料部分可能比較複雜一點點但卻可以提升整體的香氣，加上四季豆的脆口感與醬汁裡魚露特有的味道，絕對讓你能夠白飯一碗接一碗😄，請務必試試看。