百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
➕➕
11 食譜 58 粉絲

天使蛋糕

天使蛋糕

描述

很軟,不會很甜,很適合老人、小孩食用

53 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 預爐180度/130度
蛋白打一點點起泡,加糖加鹽加塔塔粉打到濕性發泡

    預爐180度/130度 蛋白打一點點起泡,加糖加鹽加塔塔粉打到濕性發泡

  • 低粉加玉米粉過篩

    低粉加玉米粉過篩

  • 2速拌麵粉

    2速拌麵粉

  • 畫8要很明顯

    畫8要很明顯

  • 秤重一個420克

    秤重一個420克

  • 敲平加抹平
敲平是讓裡面的空氣跑出來
烤大約25分鐘
用竹籤插,如果還會黏就再5分鐘

    敲平加抹平 敲平是讓裡面的空氣跑出來 烤大約25分鐘 用竹籤插,如果還會黏就再5分鐘

  • 出爐

    出爐

  • 倒扣冷卻

    倒扣冷卻

  • 斜斜輕敲出來

    斜斜輕敲出來

小撇步

蛋白一定要打到濕性發泡,不可太濕也不可太乾
預爐180度/130度
烤25分鐘

7,328 瀏覽
avatar
➕➕ 11 食譜 58 粉絲

餐飲科高三生o(*////▽////*)q 非常熱愛做甜點😝

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 糖醋排骨 地瓜 台式泡菜 酸辣湯 四季豆 鮭魚 糖葫蘆 炒飯 白菜滷 高麗菜 涼拌小黃瓜 湯麵 豆腐 雞肉 菠菜 小黃瓜 娃娃菜 竹筍 花椰菜 茄子 南瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 排骨 義大利麵 三杯雞 家常菜 番茄 餅乾 櫛瓜 炒麵 香菇雞湯 馬鈴薯 滷肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 粽子 雞湯 杏鮑菇 打拋豬 蒸蛋 瓜仔肉 雞蛋豆腐 早餐 金針菇