👩🏻‍🍳筍干滷肉

描述

筍干滷肉。比起筍干豬腳來的更多肉⋯這鍋煮起來。家人都稱讚不輸外面在賣的控肉飯唷。

食材

步驟

  • 起鍋。把薑放入鍋裡。倒入少許的油(約10元大小)爆香後。放入豬肉塊

    起鍋。把薑放入鍋裡。倒入少許的油(約10元大小)爆香後。放入豬肉塊

  • 拌炒一下。倒入冰糖。

    拌炒一下。倒入冰糖。

  • 冰糖用小火煮到溶化。加入食用水。

    冰糖用小火煮到溶化。加入食用水。

  • 放入筍干,蔥段。

    放入筍干,蔥段。

  • 加入米酒。醬油膏。八角。一直拌炒均勻。之後放入鍋裡。用電鍋-外鍋兩杯水。跳起後就好了

    加入米酒。醬油膏。八角。一直拌炒均勻。之後放入鍋裡。用電鍋-外鍋兩杯水。跳起後就好了

小撇步

跟外面在賣的口味香味都一樣。好吃又香噴噴的

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 509 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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