183 食譜 1 萬粉絲

法式蔬菜潛艇堡

Name: 法式蔬菜潛艇堡 by 璇's遊樂廚房
Ingredients: 法國麵包 2條; 小黃瓜 2條; 水煮蛋 4顆; 蕃茄 2顆; 起士片 6片; 美生菜 1顆; 顆粒花生醬 適量; [蜂蜜芥茉醬]沙拉 100g; [蜂蜜芥茉醬]黃芥茉醬 40g; [蜂蜜芥茉醬]蜂蜜 25g

描述

美麗的早晨，不要給胃過多的負擔！
依據味蕾的記憶，複刻怡客咖啡廳的『蔬菜潛艇堡』，清爽的蔬菜搭配濃郁的花生醬和蜂蜜芥茉醬，自製無油無糖的法國麵包，健康又飽足！再來杯現煮咖啡~~美好的一天就此開始！

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食材

法國麵包

2條
小黃瓜

2條
水煮蛋

4顆
蕃茄

2顆
起士片

6片
美生菜

1顆
顆粒花生醬

適量

蜂蜜芥茉醬

沙拉

100g
黃芥茉醬

40g
蜂蜜

25g

步驟

依照Carol的配方(http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=21328)，前一晚先做好法國麵包兩條。每條切成三段，並剖半(不切斷)備用。
水煮蛋放入大同電鍋內以半杯水蒸熟(跳起後悶5分鐘)，去殼切片備用；小黃瓜洗淨去頭尾後切斜片備用，蕃茄洗淨去蒂頭後切片備用；美生菜葉洗淨切成適當大小備用。蜂蜜芥茉醬調勻備用。
法國麵包內抹上顆粒花生醬，放上美生菜、小黃瓜片、蕃茄片、水煮蛋片及起士片，再淋上蜂蜜芥茉醬即可。