薑燒豬肉
薑燒豬肉是日式家常菜的一種，先將豬肉薄片醃入薑泥、蒜泥以及基本調料（醬油、味醂、清酒）備用，待要料理時再拿出與洋蔥一起拌炒即完成這道料理，非常適合當常備菜。
這裡的醃料我多加了一個我常用的蘋果磨成泥，水果酵素可以協助軟化肉質且可增加水果的清香味；另外我在最後的拌炒階段加入少許的番茄醬增加酸度，整體的味道我認為不錯！推薦給大家：）
薑燒豬肉是日式家常菜的一種，先將豬肉薄片醃入薑泥、蒜泥以及基本調料（醬油、味醂、清酒）備用，待要料理時再拿出與洋蔥一起拌炒即完成這道料理，非常適合當常備菜。
這裡的醃料我多加了一個我常用的蘋果磨成泥，水果酵素可以協助軟化肉質且可增加水果的清香味；另外我在最後的拌炒階段加入少許的番茄醬增加酸度，整體的味道我認為不錯！推薦給大家：）
米餅 蒜頭雞 部隊鍋 石斑魚 蘿蔔糕 天使紅蝦 雪q餅 獅子頭 麻油雞 鳳梨 蒜頭雞湯 米糕 滷味 馬鈴薯燉肉 鮭魚 脆皮燒肉 植物肉 蝦子 桂圓紅棗茶 薑母鴨 香菇雞湯 燉牛肉 糖醋魚 鹽水雞 雞胸肉 壽喜燒 櫻花蝦 滴雞精 水餃 泡菜鍋 鱸魚 新餐肉 紅燒肉 紅豆湯 發糕 豬腳 羊肉爐 紅燒牛肉 紅燒獅子頭 糖醋排骨 滷豬腳 梅干扣肉 新豬肉 鳳梨蝦球 回鍋肉 牛排 刈包 鴨賞 砂鍋魚頭 東坡肉
Chef AMY
Zhen Ni Lee
作者Duncanの料理研究室
Zhen Ni Lee
作者Duncanの料理研究室