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日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,485 粉絲

炸豆腐皮蔥烏龍麵

炸豆腐皮蔥烏龍麵

描述

度過忙碌的一天後,只想做一道簡單快速的美味料理吧?
如果冰箱有油炸豆皮跟大蔥的話,就能馬上做出這道炸豆腐皮蔥烏龍麵喔!
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詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/kizami-udon/
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Youtube↓
https://www.youtube.com/c/tastynote

114 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 首先煮烏龍麵。

    首先煮烏龍麵。

  • 將豆皮切細長條狀,大蔥斜刀切。

    將豆皮切細長條狀,大斜刀切。

  • 煮好的烏龍麵濾掉水分後,放進碗中。
將鍋子裡的水倒掉,擦乾。

    煮好的烏龍麵濾掉水分後,放進碗中。 將鍋子裡的水倒掉,擦乾。

  • 在鍋中倒入一點油,下蔥中火炒香。
接著放入豆皮稍微拌炒一下。

    在鍋中倒入一點油,下中火炒香。 接著放入豆皮稍微拌炒一下。

  • 加入鰹魚醬油露,煮滾。

    加入鰹魚醬油露,煮滾。

  • 最後將步驟6中的材料倒進盛烏龍麵的碗中就完成了!
是不是非常簡單呢?

    最後將步驟6中的材料倒進盛烏龍麵的碗中就完成了! 是不是非常簡單呢?

小撇步

由於炸豆皮會吸收湯汁,建議放入的鰹魚醬油露稍做稀釋會比較美味。 如果鰹魚醬油露太濃,就會使湯汁過鹹,要注意喔!

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日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,485 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

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