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日本男子小廚房 - かず

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炸豆腐皮蔥烏龍麵

炸豆腐皮蔥烏龍麵

描述

度過忙碌的一天後，只想做一道簡單快速的美味料理吧？
如果冰箱有油炸豆皮跟大蔥的話，就能馬上做出這道炸豆腐皮蔥烏龍麵喔！
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詳細食譜在這裡↓
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114 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

大蔥

半根
烏龍麵

一人份
炸豆皮

1片
鰹魚醬油露

1人份

步驟

首先煮烏龍麵。
將豆皮切細長條狀，大蔥斜刀切。
煮好的烏龍麵濾掉水分後，放進碗中。將鍋子裡的水倒掉，擦乾。
在鍋中倒入一點油，下蔥中火炒香。接著放入豆皮稍微拌炒一下。
加入鰹魚醬油露，煮滾。
最後將步驟6中的材料倒進盛烏龍麵的碗中就完成了！是不是非常簡單呢？

小撇步

由於炸豆皮會吸收湯汁，建議放入的鰹魚醬油露稍做稀釋會比較美味。如果鰹魚醬油露太濃，就會使湯汁過鹹，要注意喔！

7,030 瀏覽

2019/03/11 發表

日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,476 粉絲

我是台日混血的關西男生。日本三重縣出生，大阪長大了。很喜歡做料理，與太太在台灣居住的期間，手做了很多不易買到的日本食材。想介紹給大家正統的日式家庭美食，希望你們會喜歡。

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