炸豆腐皮蔥烏龍麵


日本男子小廚房 - かず
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度過忙碌的一天後,只想做一道簡單快速的美味料理吧?
如果冰箱有油炸豆皮跟大蔥的話,就能馬上做出這道炸豆腐皮蔥烏龍麵喔!
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
半根
一人份
1片
1人份
  • 1
    首先煮烏龍麵。
  • 2
    將豆皮切細長條狀,大蔥斜刀切。
  • 3
    煮好的烏龍麵濾掉水分後,放進碗中。 將鍋子裡的水倒掉,擦乾。
  • 4
    在鍋中倒入一點油,下蔥中火炒香。 接著放入豆皮稍微拌炒一下。
  • 5
    加入鰹魚醬油露,煮滾。
  • 6
    最後將步驟6中的材料倒進盛烏龍麵的碗中就完成了! 是不是非常簡單呢?
小撇步

由於炸豆皮會吸收湯汁,建議放入的鰹魚醬油露稍做稀釋會比較美味。 如果鰹魚醬油露太濃,就會使湯汁過鹹,要注意喔!

2019/03/11 發表 1,976 瀏覽
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