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小魚兒
15 食譜 30 粉絲

蔥、蒜苗炒蛤蜊

蔥、蒜苗炒蛤蜊

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.蛤蜊加鹽吐沙後撈起備用
2.蔥、蒜苗洗淨切段
3.老薑切三片
4.蒜頭3顆切片

    1.蛤蜊加鹽吐沙後撈起備用 2.苗洗淨切段 3.老切三片 4.頭3顆切片

  • 先放入老薑乾煸香,再放入蒜頭爆香

    先放入老乾煸香,再放入頭爆香

  • 爆香後加入蛤蜊

    爆香後加入蛤蜊

  • 加入醬油、味琳

    加入醬油、味琳

  • 蓋上鍋蓋悶5分鐘

    蓋上鍋蓋悶5分鐘

  • 先倒入蒜苗翻炒

    先倒入苗翻炒

  • 再倒入蔥翻抄10秒
即可起鍋

    再倒入翻抄10秒 即可起鍋

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小魚兒 15 食譜 30 粉絲

目前在小醫院擔任醫檢師 喜歡嘗試,覺得做飯就像是做做料理實驗。喜歡烹飪,在料理的世界裡找到心流的感覺。喜歡分享,希望能藉由與大家交流食譜,傳播吃到美食時的幸福與快樂。

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