Carolyn Lin 4 食譜 15 粉絲 追蹤 番茄梅子 描述 酸酸甜甜開胃小點 #素食 #蔬食 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 小番茄 1盒 紫蘇梅汁 2-3湯匙 紹興梅 5-6顆 砂糖 1湯匙 食用水 1個量米杯 新鮮檸檬汁 半顆 步驟 準備一鍋冰開水放旁邊備用 另煮一鍋水 滾了之後(中火)將番茄放進鍋裡煮大約8-10秒 撈起來 立刻泡在冰水裡3-5分鐘 瀝乾後即可撥皮 這是剝好皮的番茄 將所有調味材料和番茄一起攪拌 喜歡酸一點的人 檸檬汁可以多一點 紫蘇梅汁若是酸的 也可以加入多一點 放置冰箱一天 即可食用 小撇步 別煮太久 易爛 口感不好 沒破皮沒關係 用指甲摳一下 即可剝皮 4,974 瀏覽 2019/03/10 發表